Padma Lakshmi pripravi otroško knjigo s sporočilom
Zarod knjige se je sprožil, ko je Lakshmijeva resnična hči Krišna pred nekaj leti prišla domov in si je zaželela granatnega jabolka. Bilo je poletje in njena mama je pojasnila, da granatna jabolka rastejo jeseni. Zdaj je bila sezona paradižnikov.
To je zelo avtobiografska knjiga, pravi Lakshmi. Nisem otroški avtor. Nimam izkušenj s pisanjem za to občinstvo, razen samo izmišljanja zgodb pred spanjem za svojega otroka. Zato sem moral pisati o nečem, kar sem vedel. (Vir: Padma Lakshmi/Instagram) Neela je mlado dekle, ki rada kuha s svojo mamo. Sobota je njen najljubši dan v tednu. To je dan, ko gredo na zeleno tržnico.
Tako se začne očarljiv vstop Padme Lakshmi v svet otroške knjige, Tomatoes For Neela, ki združuje avtorjeve spomine na družinsko kuhanje s praktičnimi nasveti o hrani, namigom kmečkim delavcem in celo parom receptov.
To je le zelo majhna osebna zgodba, ki se osredotoča na mlado mamo samohranilko, ki prav tako kot jaz piše recepte, pravi Lakshmi, voditeljica Bravo’s Top Chef in Taste the Nation na Hulu. V resnici gre za učenje otrok, kako kuhati že od malih nog, spoštovati mater naravo in jesti, ko je v sezoni.
Neela in njena mama pripravita omako iz paradižnika, kupljenega na zelenem trgu, in ustvarita toliko, da si jo lahko nabereta za zimo in jo shranita, da jo delita z babico, ko bo naslednjič obiskala Indijo. Medtem pa babica gleda dol iz uokvirjenih fotografij, prisotnih v duhu. Neela skrbno zapiše vse recepte.
Obstaja tudi lekcija iz zgodovine paradižnika, pri čemer je Neela razpravljala o poreklu sadja v Latinski Ameriki in da se ga nekatere kulture dejansko bojijo. Nauči se, da so različne vrste - kot so dediščine ali češnje - dobre za različne jedi. Za pripravo omake uporablja slivove paradižnike, ker imajo manj semen.
Skozi hrano sta me babica in mama veliko naučili o življenju in kulturi ter o tem, da sem človek na svetu. In zato upam, da lahko s to knjigo spodbudim družine, da aktivno kuhajo skupaj, da cenijo recepte, ki so jih pripravili za družinska srečanja, in da se spomnijo vseh različnih ljudi, ki nam prinašajo hrano. in da smo pozorni na naše okolje, pravi Lakshmi.
Besede oživijo s čudovitimi umetniškimi deli Juane Martinez-Neal, ki je prejela nagrado Caldecott za Almo in Kako je dobila ime. Lakshmi je dala v skupno rabo spletno mapo družinskih fotografij, da bi Neela in njena mama pripomogla k avtorici in njeni hčerki, medtem ko je Martinez-Neal izkoristila svoje spomine na odhod na trge v Peruju po sveže pridelke, da bi poustvarila živahno zeleno tržnico.
Njene podobe so polne življenja, tekstur in gibanja, kar daje bralcu občutek zasedene kuhinje, polne ljubezni, s toplimi vonji in maminimi zapestnicami, ki ustvarjajo nežen ritem, ko reže.
Zdelo bi se lahko kot nekaj zelo ploskega in dvodimenzionalnega, vendar smo ga poskušali pripeljati do polne, čutne izkušnje – imamo zvok, imamo okus. Imamo občutek za vse, pravi Martinez-Neal.
Zamisel o dodajanju kmečkih delavcev v knjigo je nastala po predlogu Martinez-Neala. Tako enostavno je pozabiti, kdo opravlja to delo, pravi. Lakshmi je bila ideja všeč in je na koncu knjige dodal kontekst in referenčno gradivo o kmečkih delavcih.
Pogosto ne upoštevamo številnih rok, ki vplivajo na našo prehrano, na naše vsakdanje življenje. Pandemija nam je pokazala, kako dragoceni so vsi v prehranjevalni verigi in kako jih je treba ceniti, pravi Lakshmi.
Zarod knjige se je sprožil, ko je Lakshmijeva resnična hči Krišna pred nekaj leti prišla domov in si je zaželela granatnega jabolka. Bilo je poletje in njena mama je pojasnila, da granatna jabolka rastejo jeseni. Zdaj je bila sezona paradižnikov.
Želela sem govoriti o tem, kdaj v sezoni rasteta sadje in zelenjava, ker če si otrok in ti je vse na voljo ves čas, ne moreš vedeti, zakaj bi morali jesti določene stvari ob določenem času, pravi. Mati narava ima načrt, s katerim bi morali živeti v harmoniji.
Na zadnji strani je Lakshmi knjigo posvetila svoji hčerki, ki daje smisel vsemu, kar je primerna zahvala za delo dveh umetnic, ki s hrano slavita svoji družini.
To je zelo avtobiografska knjiga, pravi Lakshmi. Nisem otroški avtor. Nimam izkušenj s pisanjem za to občinstvo, razen samo izmišljanja zgodb pred spanjem za svojega otroka. Zato sem moral pisati o nečem, kar sem vedel.
Za več novic o življenjskem slogu nas spremljajte Instagram | Twitter | Facebook in ne zamudite najnovejših posodobitev!
Delite S Prijatelji:
